Was früher noch ein phantastisches Erlebnis war, schmeckt heute leider nach nichts mehr. Vor allem Fische wie die Seezunge. Es ist sicher 10 Jahre her, dass ich eine anständige Seezunge auf La Palma gegessen habe. Von daher der Tipp: wenn Sie guten Fisch essen wollen, fragen Sie immer nach einem "Plato de pezcado fresco de la isla" - einem Teller frischem Fisch der Insel. Auf die Art und Weise bekommen Sie noch Fisch, der auch nach Fisch schmeckt.